Sånn går no dagan..

Enda en hektisk uke snart over, og jeg håper det blir en jobbefri helg :) Synes det er moro på jobb når det går unna, selv om det kan bli litt mye innimellom. Men heller det enn de dagene det er vanskelig å fylle. Juni er liksom ikke den mest hektiske tiden for å si det sånn.

I dag har jeg vært en tur i byen i lunsjen, skikkelig fint i sola :) Og det var jo mot alle odds tørt ute, så jeg hadde på meg converse. Digg!

Det å være mamma til to små gutter er alltid hektisk. Noen ganger (ok da, ofte) lurer jeg på om de ikke bare kan sette seg ned og slappe av litt. Her er det full pinne hele tiden. Og for en kreativitet de har! Sa Storebror var mindre hadde han klippet øyne på en ullgenser. Great. Spurte hva som hadde skjedd, og han prøvde seg jo på at noen andre hadde gjort det men ble raskt avslørt.

Lillebror derimot, skylder på politiet. De har klippet hull i hans genser (de kom faktisk til barnehagen utelukkende for å klippe hull i hans Bergans ullgenser!). De har sølt på bordet, rotet bort beyblades og rotet på Storebror sitt rom, kastet ting i do... Og om vi skulle finne på å diskutere det kan han fortelle at han faktisk er sjefen. Det har nemlig tannpleier Annemor sagt. Så det så.

Også politiet da.

Men har er himla søt! Tar med et av storebror også, som viser hvordan Kaptein Nulløye ser ut...

Også meg kaffen jeg koser meg med i kveld, fantastisk bilde tatt med iPad.. hehe :)

Instagram og kjøleskapmagneter

I fjor sommer fikk jeg for meg at jeg ville ha noe gøy på kjøleskapet, og snublet over stickygram. Det er ganske rimelig (synes jeg) og utrolig kult! Du kan få instagrambildene dine på kjøleskapet, og barna her i huset synes det er kjempestas. De står ofte og ser på dem, og snakker om det det er bilde av. Har bare bestilt 2 ark (altså 18 magneter) men tenker det blir fler snart. De sender ganske kjapt og det er gratis frakt. Hurra! Skal se om jeg kan få oppdatert med et bilde her :)

Hang it all og litt til

Vi mangler fortsatt litt knagger i yttergangen etter at vi malte der i sommer. Den er håpløst liten. Guttene har hver sin Offside knaggregge og vi har en hvit nomess So-Hooked knaggrekke, men vi skulle hatt en knaggrekke til. For eksempel en Vitra Hang It All som ble designet i 1953 av Charles og Ray Eames. Gangen er grå, og da er det morsomt med en litt fargerik knaggrekke :) Venter bare på at den skal komme på Riips, viktig å støtte butikkene i byen!

Jeg leter også etter en kul gulvlampe, og fant denne kule saken fra Flos, en Ray F2 gulvlampe:

Ja. 12000.- faktisk. Blir ikke noe av det gitt. Men denne koster halvparten og er ikke så verst, en Caravaggio gulvlampe. Som de har på Riips:

Heldigvis vet jeg å sette pris på det å bare ønske meg ting. For det stopper nok der ;)

Seksåringer

I dag byttelånte jeg Lillebror mot en storebror, Lillebror og lillesøstra er like gamle og det samme er storebrødrene. Vi snakker noen dager imellom på begge par. På vei til å hente Storebror på skolen, snakket jeg med den lånte storebroren siden vi faktisk satt i samme bil. Vi snakket litt om skolen, og jeg registrerer at også han synes friminutt er kulest. Han gledet seg veldig til å se Storebror sin skole og synes nok det var veldig stas å bli med å hente :)

Men så kunne han fortelle noe ulidelig imponerende... han kan faktisk 100 bokstaver, som han har lært på skolen! Og ikke nok med det, han veier 100 kg også! Jeg tipper 22 kg. Er ganske sikker i min sak faktisk. Og når jeg trodde imponaden var stor nok, kom bomben - han har sett filmene om den grønne, blå OG GULE HULKEN! Jeg dævver, jeg lo altså så jeg trodde jeg skulle omkomme. Mens han nok ble litt fornærmet for at jeg ikke trodde på historien. Men den skal han ha, det var en god historie som gjorde dagen for meg :) Mulig jeg tråkket på noen drømmer da jeg litt senere fortalte at han ikke kom til å bli milliarder år, men anbefalte å sikte seg inn på 100 år som en start... satser på at det går greit.

Lillebror hadde hatt det strålende på besøk hos lillesøstra, og han hadde spist laks uten en mine. Han erklærte faktisk at "Dette var godt" og ville som vanlig flytte til lillesøstra. Det er takka!

I kveld skulle jeg jobbet masse, men det gikk ikke som planlagt så det blir en spennende dag i morgen. Tror jeg får legge inn en treningsøkt en eller annen gang for bevaring av mental helse...

I går jogget jeg 4 km og var på Bodybalance. Var på ShBam på søndag.

Kjøkkenbenken er ikke strøken, men ikke gal heller. Status avlagt!

Ha en finfin kveld :)

finn.no

Det er mye god underholdning på finn.no. Det er rett og slett ganske fantastisk hva folk kan finne på å selge, og hva de vil ta betalt for det. Jeg vil ikke legge ut noen lenker her, for det vil være å henge ut enkeltpersoner. Men i dag fant jeg for eksempel en utrolig grell rosa mønsteret sofa. Annonsen sier at det er en Veldig fin 3 seter og 2 stoler, og det hele kan bli ditt for 1000 kr... Hurra! Husker for noen år siden en annonse hvor mannen som solgte møbler hadde tatt bildene naken, og ikke tenkt på at hans eget speilbilde dukket opp på et av bildene. Kanskje det var med vilje? Eller hvor utrolig rotete noen har det. Ikke snakk om å rydde før bildet liksom!

Noen ganger legger jeg ut ting gratis på finn, bare fordi jeg vil slippe å kaste ned. Og om noen kan bruke det vi ikke bruker lengre, må jo det være det beste? Vi kjøper alt for mye, og kaster for mye også. I stedet for å kaste kan vi heller gi deta bort, mesteparten er jo fine ting. Det kan jo også være en ide å gi bort ting fremfor å lagre det på loftet, det kommer jo sannsynligvis aldri ned igjen. Ikke før man skal flytte eller stryker med...

Kvitt deg med det du ikke bruker lengre, sannsynligheten for at noen andre vil sette pris på det du er "ferdig" mer er ganske stor :) (men ha en realistisk innstilling til evt. inntjening, det er ikke sikkert alle har samme smak som deg.. og det går an å gi bort!).

Hvitvinsdampede blåskjell

I dag ble det blåskjell til middag. Hvitvinsdampede blåskjell, som egentlig er ganske godt. Selv om jeg nok synes blåskjell i cognac og fløtesaus er bedre. Det som er med blåskjell er at valgmulighetene er så utallig mange, og det kan være akkurat så sunt eller usunt som man vil. Denne varianten må vi vel kunne si er ganske sunn?

Nok til ca to:

Olivenolje så det dekker bunnen i gryta? Sånn ca.

1 kg blåskjell

2-3 sjalottløk

3-4 fedd hvitløk

1 dl hvitvin

Loff

Aioli

Rens skjellene. Kast alle skjell som ikke lukker seg når du kakker dem i benken eller med en kniv.

Finhakk løk og hvitløk, surres i oljen. (Her tilsettet gjerne litt salt og/eller pepper). Skru på full varme, tilsett hvitvin og blåskjell. Damp skjellene i 4-5 min, rist godt på gryten innimellom så alle skjellene blir dampet godt.

Server med godt brød og hjemmelaget aioli. Kast alle skjell som ikke har åpnet seg!

Vi synes nok dette ble litt kjedelig. Neste gang tilsetter vi litt chili, og kanskje litt fløte. Men nam nam!

Kjøkkenbenken er bittelitt rotete etter i dag, men skal fikse den snarest!

Helg igjen.. :)

Det suser og går! Fin uke i grunn. Det er hektisk på jobb, og det er bra. Da går dagene så fort! Beste tiden på året :) Selv om det blir jobbing både fredagskvelden og på lørdag. Det er liksom greit når man vet om det. Det er jo sånn hvert år hos oss :)

Lillebror prøver hele tiden å forstå nye ting i verden, og det er ikke bare bare å være tre år. Men herlighet så søt han er! Hver morgen kommer han inn på badet og veier seg... (Det ble moro når vi fikk ny vekt med pipelyd må vite). Han veier sånn ca 19,2. Så spør han: Mamma hva står det? Jeg sier som det er, 19,2. Men han lar seg jo ikke lure, han ser jo tre tall! Så da kan at fortelle meg at det står 37,3,5. Åååå sier jeg. Så sier han "Det er ikke lenge til" og går...Det samme gjelder faktisk øretermometer.

I dag har vi vært på skitur både utenfor her, og i lysløypa på Dømmesmoen. Lillebror var på besøk hos en kompis, så Storebror fikk ha med seg en venn til Dømmesmoen. Veldig fin tur! Flinke gutter :)

Mannen skal på skitur nå, må vel benytte sjansen før det typiske sørlandsværet slår til på mandag og det begynner å regne på snøen... I morgen skal vi skvise inn både aking og skitur!

Besøk, skitur og bursdag

Helgen begynte bra, kjøp av gul kul stol til Lillebror og litt husvask før helgens besøk. Lørdag dro vi på skitur.

Jeg synes alle som er på skitur bør være glade. Glade for at det er snø, glade for at folk er ute i skogen, og glad for at barna får kjenne på skigleden. Men ikke alle er glade! Lillebror er 3,5 år, og er skikkelig flink på ski. Muligens litt inhabil, men det blåser jeg i. Han går og går og går og går, renner ned de bratteste bakker i skikkelig skihopperstil, og holder humøret oppe selv om han havner på fua, eller i snøen med nesa først. Han er glad!

Når man er 3,5 år og storebor er 6, da er alt en konkurranse. ALT! Så når Lillebror ville ha kappløp ned en liiiiiiten bakke, da blir det det. På ski. Ca 2,5 i bredden var vi da, Lillebror, Mormora og jeg. Han hyler av glede på vei ned bakken, for han vinner selvsagt (på talent alene vil jeg anta).

Og da kommer han! Den sinte mannen med skøyteski og kondomdress, god plassert midt i en eller annen alderskrise! "DERE KAN IKKE GÅ FIRE I BREDDEN!!!" brøler han så usjarmerende han bare kan. Nais. "VI GJØR IKKE DET" roper mamma (min altså). Jeg kjenner alderen dale drastisk, og roper faktisk "VI ER BARE TRE, DU MÅ LÆRE DEG Å TELLE!". Også angret jeg litt, og tenkte jeg håper jeg aldri møter han igjen. Og da kommer det fra Lillebror.... så høyt som overhodet mulig fra en så liten sak: "EEEEEN, TOOOOOO, TREEEEE"!

Seriøst, jeg trodde jeg skulle stryke med. Jeg lo så godt at jeg fikk unnagjort situps for hele uken! Og ja, jeg vet godt at vi ikke skal gå flere i bredden... men det var sikkert 50 sekunder for å glede en liten knott på 3 år. Så det var verdt det!

La på en treningsetikett også, bar nemlig Lillebror opp en j***** bratt bakke i fiskebein. Makan.

I dag har vi bare vært ute, litt akebrett, litt kjelke, litt ski. Prøver å lære guttene å ploge, men stemningen har ikke helt vært der for å si det sånn. Hehe :)

Også har jeg trent! Jeg var jo på treningsveiledning på tirsdag, og i dag var jeg på Stamina HOT (..) og trente igjennom heeeele styrketreningsprogrammet! Det var litt vondt, men jeg skal jo bli sterk så det er bare å bite det i seg. Jeg tustet på en tredemølle i 15 minutt (og spilte wordfeud samtidig, multitasking er bra), og så gikk jeg på Zumba... Og for en time! Det var... ja. Jeg er litt sliten.

Også har jo Mannen bursdag i dag! Guttene pyntet kake, og tegnet kort. Lillebror var så fornøyd med sitt at han ikke ville gi det bort likevel...

Gult er kult!

Lillebror elsker gult. Det han ønsker seg mest i verden (eller oftest i alle fall), er gule sandaler. Jeg har lett en stund, og enda ikke funnet noen... lite populært! Den gule buksen er favoritten. Den gule t-skjorten. Og han har en gul Offside knaggrekke fra Runa Clock.

På fredag la Riips ut noen kule Nerd stoler fra Muuto på salg - og de var gule!! Til halv pris! Så da kjøpe vi en sånn til søteste lillebror. Han ber nesten aldri om noe, og ønsker seg ting vi ikke får tak i. Så da får det bare være, lillebror har fått en designstol. Den kostet 1300. Det var halv pris. Jeg ble litt usikker på vei hjem, tenk om han ikke liker den? No worries! Det første jeg møtte var et digert glis, etterfulgt av "er den min"? Og deretter fikk stolen en diger klem! Søtte lillebror.

Vi venter besøk, og den lille knotten har bært stolen ut på stuen slik at den er klar til fremvisning når de kommer.. 

Hvor vil du reise?

Jeg har vært utrolig mange rare steder, det blir sånn av en backpackertur og et semester i Abu Dhabi. Men jeg har aldri vært i for eksempel Stockholm! (En søndag morgen fra 7-9 teller ikke). Dit kunne jeg tenke meg å dra. Og London! Og Barcelona. Og Roma. Og Australia. Og... mer USA! Ok, jeg vil egentlig over alt.

Så de stedene jeg har vært som jeg vil mest tilbake til...

Jeg vil tilbake til New York! Jeg og Mannen var der på bryllupsreise, og det er en helt fantastisk by! Jeg tror ikke man kan bli ferdig. Jeg elsker å bare tuste rundt, se på folkene og byen og hvordan alt forandrer seg. Vi spiste så utrolig mye god mat, og om man er shoppeglad kan man jo rent få oversdose tror jeg. Skal skrive et innlegg om New York en gang!

Manhattan sett fra Hudson River

Frihetsgudinnen sett fra båten

Jeg vil også tilbake til Bangkok. Vi var der de første dagene av backpackerturen vår i 2001, og jeg tror vi var litt for forsiktige. Med unntak av jakten på et nattemarked urørt av hvite turister på nattestid. Vi fant det, og vi fant hjem igjen. Mirakuløst nok. Men jeg tror jeg hadde tatt Bangkok anderledes nå, og opplevd mer. En utrolig kul by! (Og en uke på Koh Tao etterpå!).

Malaysia! Kuala Lumpur og Pulau Perhentian. Say no more :)

Køben. Jeg blir aldri lei av Køben. Jeg og Mannen var der hvert år før, nå har vi ikke vært der siden vi fikk barn. Håpløst!

Noen steder kunne jeg tenke meg å reise bare mannen og jeg, og andre steder vil jeg ha med guttene.

Hvor vil du reise?

Idol og om å være en venn...

Så var det Idol igjen. Og jeg blir altså helt lamslått. Hvem er alle de drit dårlige vennene (eller foreldrene med dårlig dømmekraft) som har sagt til disse menneskene at de er flinke til å synge? En viktig del av det å være en venn/forelder er jo å støtte, motivere og å veilede. Hjelpe en til å finne sin vei, eventuelt finne tilbake til den om man går seg litt bort.

Men en annen viktig del er å være ærlig. Ærlig om at denne bokstaven må vi skrive på nytt (gjenganger med Storebror 6 år), ærlighet om at hvis man oppfører seg på den og den måten kan det være vanskelig å få venner, ærlighet om at det å synge er kanskje ikke det du er aller flinkest til, men du er kjempeflink til å spille fotball! Fokusere på det som er positivt, å hjelpe og jobbe med det som ikke er fullt så bra, og å finne alternativer til det som vi kanskje kan stå over.

Å fortelle noen, om det er et barn, en venn eller hva det skulle være at ja, du er kjempeflink til å synge og ikke si fra når vedkommende vil være med i Idol, det er bare dårlig gjort. Hvis man i alle år har fått høre at man er flink til å synge, og så får høre at dette er forferdelig å høre på, blir man jo lei seg. Jeg tenker jeg hadde følt meg litt sviktet om det var meg. Det er klart at hos noen er det nok vel så mye snakk om en litt skral andel selvinnsikt også men det må de jo ta på egen kappe.

Og nei, jeg mener ikke at man er en dårlig venn (eller forelder) men at noen i akkurat slike tilfeller kanskje har gjort noen dårlige valg av typen easy way out. Bjørnetjeneste!

Sånn. Da fikk jeg sagt det.

Hvis du er en av mine venner lover jeg å si fra om du høres ut som en forvirret gås på karaoke når du synger, og vurderer å delta på Idol... der møter du nemlig veldig mange veldig flinke konkurrenter!

P.S: Se bort fra alle lange dårlige setninger...

Om å ønske seg ting...

Å ønske seg noe. Det er så utrolig viktig! Mannen min er snill som dagen er lang. Så når jeg skrev i bloggen at jeg ønsket meg Kubus som de har på Riips, da ville han kjøpe den. Vi var på Riips og tittet litt, og jeg nektet han å kjøpe. Han synes nok det er helt uforståelig, for vi kan jo bare kjøpe den. Det er vel egentlig det vi pleier å gjøre, vi kjøper det vi vil ha både til oss og guttene, fordi vi kan.

Det er egentlig utrolig dumt! For vi rekker aldri ønske oss noe skikkelig. Annet enn en skikkelig sydentur, det har vi ønsket oss i årevis.Jeg tror det er en av de tingene vi må bli flinkere til - det å ønske oss ting og kanskje faktisk spare til noe. Jeg har sagt jeg skal ønske med Kubus i minst 3 måneder. Minst! Det er jo egentlig ikke lenge heller, men får vel begynne et sted.

Jeg ønsker meg Kubus :)

En fin dag i grunn!

I dag har jeg og guttene hatt en ganske fin dag! Lillebror ble blodig fornærmet for at han måtte vente i bilen mens jeg hentet Storebror på SFO, men det gikk heldigvis fort over. Storebror gjorde matteleksene i en fei, mens jeg laget en gourmetmiddag uten sidestykke (ostesmørbrød - vi jukser når Mannen ikke er hjemme).. Så gikk vi ut, og var ute til det var tid for kvelds. Jeg var sjeleglad for at den naboen som har traktor var hjemme, guttene var også fornøyd helt til de kom på at han tok snøen bort fra der de hadde tenkt å ake. De fant heldigvis ut at den usannsynlig store snøhaugen som lå igjen fra sist snøfall var fin å ake på den også. Bra den kan brukes til noe...

Kvelden blir en typisk glamorøs småbarnsmammakveld, men tørking av våte klær, vask av klær (er på 4. maskinen nå faktisk), bretting av klær, og planer om å legge seg tidlig. Jeg får aldri lagt meg tidlig. Også må jeg se på Petter på TV2 da, så jeg vet hva mannen snakker om den neste uken. Vurderer å enten støvsuge eller vaske et bad, men håper jeg klarer å la være!

I dag kom for øvrig den første indikasjonen på at høysesongen nærmer seg på jobb også, det er bra :) Det ble ingen trening, men i morgen skal jeg på treningsveiledningstime på Stamina HOT (..) og det blir jo spennende... haha :) Jeg er jo selve symbolet på veik pingle så det kan bli interessant! Håper å få litt hjelp til å få til slyngetrening riktig, for vi har en Redcord Mini hjemme som vi burde bruke.

I går var i en tur i Dyreparken, perfekt dag for slikt. Litt kaldt, men man har da klær :) Vi grillet pølser i Nordisk Villmark (her har dere noe å hente Dyreparken, kan ikke si jeg så mye til de store planene dere hadde for bålplassen for et år siden..), hadde med kakao og så på dyrene. Fin avslutning på helgen :)

Egen yogamatte

Jeg har litt lett for å få vondt i ryggen / vondt for å gjøre som jeg får beskjed om angående trening, men går altså nå på Bodybalance på Stamina HOT (...) sånn ca hver uke. I følge kiropraktoren veeeeeldig bra! Jeg synes derimot ikke det er fullt så stas å ligge med snuten ned i en matte som mange andre fremmede har hatt de svette føttene sine på i tide og utide. Derfor ønsket jeg meg en Manduka Black Mat® PRO yogamatte til bursdagen. Og min kjekke mann fornekter seg ikke så han fant en finfin norsk nettbutikk helt på egenhånd (den i linken) som selger denne. Fikk også skikkelig fin bag til.

 

Prøvde den for første gang forrige mandag, og må si jeg er så fornøyd! Den er litt fastere enn de på Stamina HOT, også er den urørt av fremmede svette føtter :) Den er ikke så elastisk heller, så man trenger ikke frykte for å havne med beina lengre fra hverandre enn planlagt. (Veldig lite ønsket for oss som ikke er spesielt...tøyelige). Den har et tynt belegg som må slites bort før den er heeeeelt på topp, men det plager ikke meg. Er man utålodig står det beskrevet hvordan dette kan fjernes med salt på emballasjen til matten. Skal kjøpe egnet rensemiddel til for å ta skikkelig vare på den, og kanskje ønske meg teppet som hører til:

Et lite pluss i boken til Run & Relax også, masse fint i nettbutikken der og veldig rask levering! Tror de har ganske bra treningstøy, men det har jeg ikke prøvd selv, så skal ikke uttale meg mer om det..

Helg med små barn...

Helg. Jeg husker det veldig godt! Man kunne sove kjempelenge, så lenge man bare orket! Man kunne spise frokost og lese avisen i total stillhet, og man fikk ha maten sin i fred. Sånn var det. Før 11. november 2006.

På lørdag ble vi vekket kl 05:23 eller deromkring, av lillebror (3) og storebror (6). Da inntok de vår seng, som vi sov så fint i, og introduserte hopping, roping, sparking, slåing, klyping og krangling. Siden vi var i koma var vi jo ikke i stand til å håndtere "problemene" så de holdt vel på i et par timer. Da innså jeg at det bare var å gi opp - stå opp.

De skal ha frokost, men ikke det samme. De skal ha drikke, men lillebror drikker aldri det han har sagt han vil ha. De skal tegne, klippe og rote, men ikke rydde. De lager en konstant, litt høy lyd. Og når vi (mannen og jeg) skal spise, da prøver de å ta livet av hverandre. Jeg laget omelett, den fikk jeg faktisk ha i fred. Storebror liker ikke egg, og lillebror var opptatt med noe annet. Mannen spiste sushi, han ble oppdaget av lillebror men jeg tror han kom greit ut av det. Fikk til og med ha kaffe latten min i fred, men måtte love å lage kakao senere. Gjerne det om jeg får ha kaffen min i fred!

Helg har gått fra å være en rolig deilig greie hvor vi kunne gjøre som vi ville, og kanskje kaste bort en søndag på selvpåført hodepine, kvalme og svimmelhet (som regel verdt det.. hehe) til å være tidvis håpløst slitsomt, hektisk og energitømmende. Men det skal ikke så mye til. Den minste lille ting gjør at det er verdt strevet. Når man ligger på sofaen med hodepine, og får en suss på kinnet av en klissene liten barnemunn, eller en lang kos. Da er alt som har skjedd tidligere glemt, for de er så utrolig søte, gode og elsker deg betingelsesløst (selv om det kan virke som det motsatte, jeg sitter for eksempel ganske ofte i fengsel..). Når de forteller hva de skal gjøre når de blir liten igjen, eller hva vi kan leke når jeg begynner i barnehagen. Når de sier at jeg slipper å komme i fengsel hvis de får en is. De er i grunn ganske lettkjøpte når jeg tenker meg om!

Kjøkkenbenken er fortsatt ryddig! Må bare tørke vekk litt kaffe rundt kaffekvernen :)

Middag!

Dette kommer aldri til å bli en eller annen slags matblogg, interiørblogg, kul blogg, kjempemorsomjeglermegihjelblogg eller oppdatereshverdagblogg. Så har jeg sagt det. Men i dag lagde jeg rett og slett en utrolig god middag, og den har jeg tenkt å skrive om her sånn at jeg kan gjøre det igjen senere. Tok ikke bilde en gang! Les igjennom hele oppskriften og tenk deg om underveis, garanterer ikke helt for fremgangsmåten sånn tidsmessig kjenner jeg...

Pannestekt torskerygg med innmari godt tilbehør, nok til to:

1 pakke strøm torskeloin (jada, den er dyr, men verdt hver krone)
6 amandinepoteter (om de er veldig små trenger du kanskje noen til)
6 sjampingjonger
6 reddiker
6 sjalottløk
Rødvinssaus
Smør og olje
Salt og pepper
Grovt havsalt

Sånn gjør du:

1. Sett ovnen på 180 grader og finn frem en ildfast form, to stekepanner (hvis du har)
2. Del potetene i to eller fire, alt etter hvor store de er
3. Skrell sjalottløkene
4. Legg alle potetbåtene og fire sjalottløk i en ildfast form, sprinkle litt med olje og krydre med salt og pepper. Sett i ovnen på 180 grader i en time (maks) eller til fisken er ferdig. Om potetene er ferdig for tidlig skrur du av varmen bare.
5. Når det er en halvtime igjen av steketiden til potetene tar du ut den nydelig torskeloinen, deler den ti to og strør den med grovt havsalt på en side. La dette ligge i ca 15 min.
6. Mens du venter på fisken deler du reddikene, de 6 sjampinjongene og de to sjalottløkene som er igjen, i fire. Stek sjampinjongene og løken i smør, krydre med salt og pepper. Legg til side når de er ferdige, og legg reddiken i samme panne med litt mer smør. Krydre med salt og pepper. De skal bli møre, bare la de surre i fred.
7. Nå er fisken ferdig "marinert" (håper jeg). Sett på en stekepanne på middels sterk varme, med ca 2 ss olje.
8. Skyll av saltet på fisken i kaldt vann og tørk dem i kjøkkenpapir. Krydre med pepper og litt salt. Stek fisken i stekepanne i 2 min på hver side. Når de er nesten ferdig stekt tar du litt smør i pannen som du øser over fisken så snart det har smeltet. Når de er stekt 2 min på hver side tar du stekepannen bort fra varmen. Dekk med lokk. (Jeg fant ikke lokk, brukte aluminiumsfolie). La hvile i 5 min. Øs gjerne over mer smør!
9. Mens fisken tar en strekk i pannen heller du sjampingjong og løkblandingen i pannen med reddik, og lar det surre til fisken er klar.
10. Dander pent (eller bare less på, det gjorde jeg) og nyt! Det er veldig godt med rødvinssaus til, eller bare stekesjyen fra fisk og grønnsaker. Vi jukset i dag og brukte Jacobs rødvinssaus, men vanligvis lager vi sausen selv. Jacobs er en grei nødløsning. De har på Meny!

Beklager den noe kaotiske oppskriften, men det blir godt altså!

Fortsatt fin lørdag :)

Helg!

Plutselig var det helg igjen! Uken gikk så fort altså! Haha :) Finfin dag egentlig, selv om jeg begynner å bli litt utålmodig på jobb. Venter jo på at det skal brake løs, det er (nesten) alltid gøy. 

En kollega har invitert oss med på bading på Berge Gård annenhver fredag, i terapibassenget der. Helt supert! Guttene var veldig fornøyde, men lillebror er jo altså aldeles skrullete og blottet for selvinnsikt når det kommer til hva han kan, og enda viktigere - ikke kan, i vann. Han kan for eksempel ikke svømme, eller nå bunnen det der dypt. Ikke så veldig dypt heller, han er jo egentlig ganske kort... men han vil altså heller nærmest drukne enn å ha hjelp! Blir kjempesint hver gang vi drar han opp av vannet, mens han hoster opp en halvliter og gnir seg i øyenene.

I tillegg har jeg jo vært på trening! Er så flink altså. Var på Zumba på Stamina HOT (...) og det er nok trygt å si at det ikke er nødvendig å melde meg på skal vi danse eller noe i nærheten. Utrolig hvor dvask og ukoordinert man kan føle seg når man ser en fænsi instruktør sprette rundt! Er nok bare å innse at jeg aldri kommer til å se sånn ut når jeg trener. Burde kanskje holde meg til spinning? Prøvde noen slyngeøvelser også, tror jeg skal øve litt på de hjemme først gitt.

Denne uken har jeg forresten vært på Riips tre ganger! Uten å kjøpe noe. Ja. Det gjorde vondt.

Får vel gi meg hen til fredagskvelden, litt TV og mye latskap. Perfekt.

God helg!

Vekten

Jadda, som et ledd i planen for en perfekt romjulsstemning kjøpte vi en ny vekt - i romjulen, som ser ca sånn ut:

Greit å sjekke status på juleflesket liksom. Den finner altså ut av alt fra hva du spiste til middag (er jeg sikker på) til hvor gammel du egentlig er. Jeg trodde nemlig jeg var 33, hadde jo nettopp bursdag. Men neida, i følge vekten er jeg feit og gammel! Har ikke tenkt å skrive akkurat hvor lubben jeg er, men den kan altså fortelle at jeg egentlig er 48 år. God og og godt nyttår forresten! Så her er det vel bare å finne frem gymsokkene og dra ned på den lokale strippeklubben treningssenteret og gympa på. Sammen med alle de andre som er januardesperate. Også de andre da. Sprekingene.

Torsdag er nesten fredag!

Torsdag er egentlig en ganske grei dag. Da er det bare eeeeeen dag igjen til helg. Og jeg trenger helg! Var jo ikke akkurat uthvilt etter den velkjente noe kjipe julen, og det merkes. Denne torsdagen har jeg feiret med en kaffe latte og splitter ny episode av Private Practise :)

Eller kanskje det er alderen? Haha :) Er jo i ferd med å bli gammel, jeg er for eksempel blitt veldig redd for å skli på isen! Herlighet! Også synes jeg tiden går sååååå fort altså! Jøss, er det snart midten av januar, hvor blir tiden av osv osv. Kvalifiserer vel nesten til pensjonistpoeng. Om jeg ønsker meg brodder til neste jul er nok løpet kjørt. Det eneste som er verre må vel være en prematur førstiårskrise som fører til at jeg ønsker meg vinterjoggesko - med pigger. La oss håpe det ikke blir sånn.

Siden det allerede er 10. januar (tiden går jo så fort) kan jeg faktisk fortelle at kjøkkenbenken fortsatt er ryddig, jeg har trent både mandag og onsdag og gått en tur (i arbeidstiden, veeeeeldig greit) og har tenkt meg på Zumba i morgen! På Stamina HOT (strippeklubben). Ikke galt!

Også har jeg oppdaget digipost! Det vil si, oppdaget jo det for lenge siden (tiden går jo så fort vettu) men jeg kjøpe fænsi vekt (den kan vi snakke om senere, den er ikke noe snill) på XXL, og da kunne hun i kassen fortelle at kvitteringen min kom i postkassen min på digipost! Og jaggu! Der var´n gitt! Veldig greit. Slipper jeg å rote bort den. Og nei - jeg la den ikke på digipostkjøkkenbenken, den må jo også være ryddig må vite.

Jeg ønsker meg sånn...

En hvit Kubus lysestake! Den er så utrolig fin :) De har den på Riips i byen, må inn og beundre den litt igjen en dag.. for de som ikke er så interessert i sånt, kan jeg plage litt med dette nydelige bildet:

Får helt dånedimpen jeg altså, kommer til å se helt perfekt ut på eikebordet.. bare holde minipiratene unna den. En vakker dag når den har flyttet inn! 

Også klarer jeg ikke helt å bestemme meg for om jeg liker Fiducia fra Kähler eller ikke, men tror egentlig jeg synes den er ganske fin..

Den kan også bo i stuen oppe. Når jeg tenker meg om skal jeg ikke ha med penger eller lommebok neste gang jeg er på Riips.

Også burde vi male stuen oppe. Først. Flere hull i en stue tror jeg du skal lete lenge etter! 

Dette var jo to innlegg på en dag, så det betyr at jeg har fri helt til 2015. Hvis jeg vil. Haha :)