Laget suppe på feelingen her en dag, og den ble rett og slett himla god! Noe a la dette:
1 liter vann
4 poteter, skrelles og skjæres i terninger
500 gram sellerirot, skrelles skjæres i terninger
En liten eller en halv stor purre
1 sjalottløk
1 fedd hvitløk
3 hønsebuljongterninger
4-5 dl melk
Pepper
Bacon
Sjalottløk og purre surres mykt i en stekepanne sammen med hvitløk. Kok opp vann, buljongterninger, potet, sellerirot, purre, sjalottløk og hvitløk, og kok til det er mørt.
Sprøstek baconet mens du venter i spenning på møre poteter. Når potetene er møre jevner du det hele med stavmikser, og tilsetter melk og pepper til passe konsistens og smak.
Server med godt brød og litt sprøstekt bacon.
