tirsdag, oktober 21, 2014

Potet, purre og sellerirotsuppe

Laget suppe på feelingen her en dag, og den ble rett og slett himla god! Noe a la dette:

1 liter vann
4 poteter, skrelles og skjæres i terninger
500 gram sellerirot, skrelles skjæres i terninger
En liten eller en halv stor purre
1 sjalottløk
1 fedd hvitløk
3 hønsebuljongterninger
4-5 dl melk
Pepper

Bacon

Sjalottløk og purre surres mykt i en stekepanne sammen med hvitløk. Kok opp vann, buljongterninger, potet, sellerirot, purre, sjalottløk og hvitløk, og kok til det er mørt.

Sprøstek baconet mens du venter i spenning på møre poteter. Når potetene er møre jevner du det hele med stavmikser, og tilsetter melk og pepper til passe konsistens og smak.

Server med godt brød og litt sprøstekt bacon.

onsdag, januar 29, 2014

Jeg ønsker meg...


Jeg elsker å ønske meg ting! Så her er ønskelisten min sånn for tiden. Det er viktig å ønske seg ting, kjenne litt på at man ikke alltid bare skal kjøpe det man vil ha. Ikke det at jeg kan det, men du vet hva jeg mener!
  • En ny pulsklokke! Selv om jeg ikke trenger den. Jeg vil at den skal skryte når jeg har vært flink! FT 60 kanskje?
  • Polar loop?
  • En kitchen aid. Trenger ikke den heller... også har jeg ikke plass..
  • Skøyteski! For å virkelig kunne kjenne på hvor dårlig form jeg er i..
  • Tegnebrett til macen. Vet ikke helt hva jeg skal bruke det til, men det blir sikkert gøy. For ungene?
  • Ulltøy. Alltid. Devold er favoritten. For eksempel en stillongs uten hull på kneet :)
  • Ny Bergansjakke. Det trenger jeg faktisk litt.
  • Vaskehjelp. En politisk korrekt en.
  • Armgreie til telefonen
  • Pulsbelte til telefonen
    • Da trenger jeg i hvert fall ikke pulsklokke...
  • Tur til London med min Kjekke Mann!
  • Fænsi taklampe til stuen oppe, caboche for eksempel. 
  • Kule puter fra Riips
  • Sonos Playbar så vi slipper så flat lyd på tven nede... 


Jentetur til London!

I november var jeg på jentetur til London, vi var fem jenter. Hadde en superfin tur, og jeg vil så innmari tilbake! Her kommer et litt lite strukturert innlegg om London, som jeg kommer til å endre litt etter hvert som jeg finner det for godt, og kommer på ting..

Vi landet på Heathrow, og det var veldig greit å ta tuben inn til London. Det er forholdsvis rimelig, men tar litt tid. På den annen side var dette det letteste i forhold til hvor vi skulle bo, og det er enkelt å bytte linje.

Du bør kjøpe et Oyster card som kan brukes på tuben, buss, båt osv. Det er automater for dette på vei ned til stasjonen på flyplassen. Skal du være noen dager er det like greit å kjøpe ukeskort, det blir noen turer :) Det er veldig enkelt i bruk. Kontanter er også greit, mange minibanker ved ankomst på Heathrow.

Vi bodde på Rose Court Hotel ved Marble Arch, utrolig sentralt. Det tok 2 minutter å gå til Marble Arch stasjon, og 3 min å gå til Primark. Dette er et veldig billig, enkelt, men rent hotell. Litt kjølig, og vi snakker ikke dyne men laken og pledd. Jeg sov med seksi Devold ulltøy, heldigvis! Frokosten kan ikke regnes som et måltid.

Dersom du skal på Primark, anbefaler jeg å dra til den som ligger ved Tottenham Court Road. Den er mye større, bedre utvalg, og galskapen er ikke like fremtredende her... på den som ligger ved Marble Arch risikerer man både ve og vel samt å kaste bort en halv dag på kø. Prøve? Forgetaboutit!

Gå tur langs Themsen:
Ta deg til London Bridge, jeg tok tuben. Gå ned til Borough Market, følg skilting fra tuben og ut. Her har de for eksempel kjempegod Fudge hos fudgeguttene, og bra lunsj fra 4 pund. Mye gøy å se, skulle gjerne hatt noe liknende i Grimstad! Haha :)

Fra Borough Market kan du tuste ned til vannet, ta til venstre og gå Bankside hele veien til Waterloo Bridge. Det er en finfin tur, bruk Trip Advisor sin City Guide app til å hjelpe deg med severdighetene på veien (for eksempel Tate). Gå over Waterloo Bridge og du er nesten i Covent Garden!

Covent Garden:
I Covent Garden finner du rett og slett alt. Her kan du kjøpe alt fra billige handlenett til Rolex. På torvet er det alltid noe underholdning (noe jeg ikke kan fordra, men hver sin lyst) og masse folk.

Anbefaler den lille Nike Store i Neal St. i Covent Garden fremfor Nike Town i krysset Oxford Street/Regent Street. Mye bedre, mer kyndig hjelp her, ikke bare masse fjasefolk som skal selge deg den mest populære modellen.

I Seven Dials er det masse små butikker og kafeer, og ikke så hektisk. I Monmouth Street finner du himla god kaffe på Monmouth Coffee Company. De har også en kaffebar ved Borough Market, denne er kanskje litt mindre cramped enn den i Covent Garden.

Liberty:
Fantastisk department store som har alt fra designersko og vintage vesker til dansk servise. Sjekk badeavdelingen, også er de også kjent for stoffene sine. Egen sjokoladebutikk, og stor avdeling med kjempefine og kanskje litt dyre skjerf...
   
Hyde Park:
Etter noen dager med shopping er det fint med en tur i Hyde Park! Vi gikk klokken himla tidlig, var lite folk og det var deilig. Kjøpte en kaffe latte på veien, perfekt!

Før jul er det Winter Wonderland i Hyde Park, litt som Tivoli i køben egentlig. Veldig koselig, og litt fyll..

Notting Hill:

Portobello Market:

Anbefalte restauranter:

Patisserie Valerie:
Kjempekoselig kafé med god frokost like ved hotellet. Mye folk!

Barbecoa:
Jamie, min helt! Her spiste jeg rett og slett verdens beste biff. Og dessert. Nest etter Gordon Ramseys i New York. Tuben til St. Pauls.

Haandi:
Utrolig god indisk restaurant, rett og slett fantastisk mat og god service. Vi bestilte fem forskjellige retter og delte, holdt bra og alle fikk smake på alt :) Tuben til Knightsbridge, ligger like ved Harrods.

Benihana:
Dette er uten tvil den morsomste restaurantopplevesen ever. Jeg var rett og slett utslitt i lattermusklene etterpå. Maten er god, ikke fantastisk, men showet er verdt det. Vi spiste og drakk og lo om hverandre, og det ble bra med tips. En helt fantastisk kveld! Tuben til Picadilly Circus.

Ping Pong:
Vi spiste en litt sen lunsj på Ping Pong som ligger like bak Liberty. Gå ut igjennom sjokoladebutikken, og du er nesten fremme.  Dette var min første dim-sum-opplevelse, og herre min hatt! Maten var helt fantastisk, men dama var nok litt ivrig i anbefalingene. Vi hadde 28 retter på fem personer, det var ALT FOR MYE! Kan tenke meg kanskje 20 hadde holdt. Men alt var rett og slett helt fantastisk godt! To prøvde en litt spicy drink, tror det var med mango og chilli (og litt sprit) og den var også innmari god. Tube til Oxford Circus.

For et lett måltid er Pret a Manger en fin løsning, finnes over alt. Kjempegode salater, wraps og bakevarer,